Escape from Tarkov est un RPG/Simulateur d'action en ligne à la première personne, hardcore et réaliste, avec des fonctionnalités MMO et une progression scénarisée.

Jour après jour, la situation dans la région de Norvinsk devient de plus en plus compliquée. La guerre incessante à Tarkov a déclenché une panique massive ; la population locale a fui la ville, mais ceux qui sont restés cherchent à améliorer leur sort aux dépens des autres. Ayant accepté la nouvelle réalité, les habitants « sauvages » de Tarkov — les Scavs — se sont rassemblés en gangs lourdement armés et ont commencé le repartage de la ville. Aujourd'hui, Tarkov est divisée par des frontières invisibles, contrôlées par différents groupes. Des hommes armés avides de gains iraient jusqu'au bout pour parvenir à leurs fins, y compris le meurtre de civils et la confrontation directe avec les deux sociétés militaires privées. Les joueurs devront faire l'expérience de la vie dans la peau de l'un des mercenaires ayant survécu à la phase initiale du conflit de Tarkov. Après avoir choisi l'un des camps — USEC ou BEAR — le personnage du joueur commence à se frayer un chemin hors de la ville. Tarkov est bouclée par l'ONU et l'armée russe, les chaînes d'approvisionnement sont coupées, la communication avec le commandement opérationnel est perdue, et dans ces conditions chacun doit faire ses propres choix quant à ce qu'il faut faire et à la manière de sortir de cette métropole plongée dans le chaos.